市面上砧板材質百百種,你選對了嗎?

一般最常見的材質就是:塑膠、木頭、強化玻璃,最新的材質就是純鈦,由於會接觸到各種食材,在每次清洗時更要好好清潔,砧板是造成食物的細菌交叉感染的原因之一,日新月異的科技發展,讓這個民生必需品砧板的材質一再推陳出新,以下提供大家在砧板選擇上需要參考的各種問題,並整理成一個比較表格,一目瞭然

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每一種材質的砧板各有擁護者,值得一提的是最近台灣品牌-鈦安推出一片用純鈦製作的純鈦砧板,不發霉、不卡垢、不卡味,深受大家喜愛,一掃過去砧板常見的各種缺點,珍惜使用還有機會使用一輩子,更是許多環保人士選擇他的原因

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